Recettes de boissons : les secrets des smoothies arc-en-ciel

Les amateurs de boissons colorées vont sûrement trouver leur plein plaisir en sirotant un smoothie. C’est une boisson rafraichissante à savourer en plein cœur de la chaleur estivale. Sa préparation est tout ce qu’il y a de plus simple.

Recette de base d’un smoothie

En fait il y a deux ingrédients de base qui composent un bon smoothie : le yaourt grec et la banane. Pour le jus, du sirop peut faire l’affaire. Sinon utiliser le jus contenu dans les boîtes de fruits confits. Le lait peut très bien s’y incorporer et même du jus de noix de coco. Autres ingrédients possibles sont les noix, l’arachide, etc.

Pour donner une coloration spécifique à chaque préparation, il suffit de choisir le bon fruit à mixer :

  • Pour le rouge, le fruit à rajouter est la framboise.
  • Le jaune va de pair avec la mangue.
  • Le bleu, quant à lui, s’obtient avec les myrtilles seules.
  • Pour sa part, le violet se conjugue avec de la myrtille et de la framboise.
  • L’orange est donné par le rajout de l’abricot.
  • Ne pas oublier la touche de verdure du kiwi

La liste est loin d’être exhaustive.

Recettes de boissons smoothies arc-en-ciel

Les étapes à suivre sont :

  • Découper en dé ou en lamelle les différents fruits et les mettre chacun dans un récipient séparé. Les mettre à rafraîchir dans le réfrigérateur ou le congélateur pour 30 minutes à une heure.
  • Mixer le fruit de l’étage inférieur avec les ingrédients de base mentionnés précédemment. Ensuite verser le mélange dans un bol ou un verre.
  • Bien tasser le tout avec le dos de la cuillère. La texture onctueuse conférée par la banane va empêcher l’étage suivant de s’infiltrer dans la couche inférieure.
  • Reprendre le même processus pour les couches suivantes, une à une.
  • S’arrêter quand le nombre de coloris choisi est atteint : un, deux et même jusqu’aux sept couleurs de l’arc-en-ciel.

Le bénéfice de cette boisson commence déjà par la joie d’admirer les jolies couleurs qui vont donner l’eau à la bouche. Ensuite ses différentes composantes font que c’est une boisson très nutritive, énergisante et sources de vitamines et de sels minéraux. Ces derniers jouent un rôle pour booster notre système de défense contre les maladies. Pour la mère de famille c’est la joie de faire plaisir aux enfants à l’heure du goûter. Et puis, après tout, pourquoi y penser quand il suffit juste de le déguster avec délice.